Plynové grily si v posledných rokoch získavajú čoraz väčšiu popularitu aj na Slovensku. Kým kedysi boli považované za drahú alternatívu ku klasickým grilom na drevené uhlie, dnes sú dostupné v rôznych cenových kategóriách a dokážu osloviť príležitostných aj náročných grilmajstrov.
Ich najväčšou výhodou je pohodlie, rýchlosť a jednoduchá regulácia teploty, vďaka čomu sa grilovanie stáva oveľa komfortnejším.
Prečo si vybrať plynový gril?
Najväčší rozdiel oproti uhlíkovému grilu pocítite už pri samotnom štarte. Nemusíte zakladať oheň, čakať na rozžeravené uhlíky ani riešiť správnu intenzitu horenia.
Stačí otvoriť prívod plynu, zapáliť horáky a o niekoľko minút môžete začať pripravovať jedlo.
Medzi hlavné výhody plynových grilov patria:
- veľmi rýchle nahriatie grilu,
- jednoduchá regulácia teploty,
- rovnomerné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche,
- minimálne množstvo dymu,
- jednoduchšie čistenie,
- nižšie prevádzkové náklady pri pravidelnom používaní.
Práve možnosť presne regulovať teplotu ocenia najmä začiatočníci, ale aj milovníci steakov, rýb či zeleniny.
Plynový gril je vhodný aj na časté používanie
Ak grilujete niekoľkokrát počas sezóny, rozdiel oproti klasickému uhlíkovému grilu možno nebude výrazný. Pri pravidelnom používaní však začnú výhody plynového riešenia rýchlo pribúdať.
Plynové grily sú obľúbené najmä:
- pri rodinných grilovačkách,
- na terasách a záhradách,
- na chatách,
- pri väčších oslavách a stretnutiach s priateľmi.
Ich prevádzka je pohodlná a po skončení grilovania jednoducho vypnete prívod plynu bez potreby likvidácie zvyškov uhlia alebo popola.
Akú veľkosť plynového grilu vybrať?
Malé a prenosné modely
Kompaktné plynové grily sú vhodné pre menšie domácnosti, balkóny alebo príležitostné grilovanie.
Ich výhodou je:
- jednoduché skladovanie,
- nižšia cena,
- jednoduchšia manipulácia,
- nižšia spotreba plynu.
Stredná trieda pre väčšinu domácností
Najpredávanejšou kategóriou sú modely s dvoma až tromi horákmi.
Často ponúkajú:
- liatinový alebo smaltovaný rošt,
- poklop s teplomerom,
- odkladacie bočné stolíky,
- systém odvádzania tuku,
- samostatnú reguláciu jednotlivých horákov.
Pre bežnú rodinu ide zvyčajne o najlepší kompromis medzi cenou a výbavou.
Veľké plynové grily pre náročných
Prémiové modely disponujú štyrmi a viac horákmi, veľkou grilovacou plochou a množstvom doplnkových funkcií.
Bežnou výbavou býva:
- bočný horák na prípravu príloh alebo omáčok,
- zadný infračervený horák,
- otočný ražeň,
- liatinové rošty,
- úložné priestory,
- kvalitné nerezové prevedenie.
Takéto grily dokážu bez problémov pripraviť jedlo pre väčšie skupiny ľudí.
Koľko horákov potrebujete?
Počet horákov výrazne ovplyvňuje možnosti grilovania.
- 1 až 2 horáky – vhodné pre menšie domácnosti.
- 3 horáky – univerzálne riešenie pre väčšinu používateľov.
- 4 a viac horákov – ideálne pre časté grilovanie a väčšie oslavy.
Viac horákov zároveň umožňuje vytvárať zóny s rôznou teplotou a pripravovať viac druhov jedál naraz.
Spotreba plynu a prevádzkové náklady
Moderné plynové grily sú pomerne úsporné. Najčastejšie využívajú propán-butánové fľaše, ktoré pri bežnom používaní vydržia niekoľko grilovaní až desiatky hodín prevádzky.
Presná spotreba závisí od:
- výkonu horákov,
- počtu používaných horákov,
- nastavenej teploty,
- dĺžky grilovania.
Na čo si dať pozor pri kúpe?
Pri výbere sa oplatí sledovať najmä:
- počet horákov,
- materiál roštu,
- veľkosť grilovacej plochy,
- kvalitu spracovania,
- dostupnosť náhradných dielov,
- možnosti čistenia a údržby.
Liatinové rošty síce vyžadujú viac starostlivosti, ale lepšie držia teplo a poskytujú kvalitnejšie výsledky pri grilovaní mäsa.
Oplatí sa plynový gril?
Ak grilujete pravidelne a chcete maximálne pohodlie, plynový gril patrí medzi najlepšie riešenia na trhu. Umožňuje rýchlu prípravu jedla, jednoduchú obsluhu a presnú kontrolu nad teplotou.
Naopak, ak vytiahnete gril iba dvakrát počas leta, môže byť ekonomickejšou voľbou klasický gril na drevené uhlie.
Pre častých grilmajstrov však predstavuje plynový gril investíciu, ktorá sa veľmi rýchlo vráti v podobe komfortu a ušetreného času.
